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  • ELLE à Table 2016 : Gold medal
  • Produit issu d'une exploitation HVE

Champagne Michel Marcoult

Extra Brut Authentique "Les Macrêts"
Champagne AOP
White
Véritable concentré de savoir-faire familial hérité, cette cuvée parcellaire d’exception a bénéficié des plus hauts soins de la Maison.
38.50 € tax incl per btl of 75 cl
231.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Rewards Concours général agricole 2016 : Gold medal ; Concours général agricole 2017 : Gold medal ; Gault et Millau 2015 : 15/20 ; Le guide Hachette des vins 2017 : 1 star(s) ; Le guide Hachette des vins 2016 : 1 star(s) ; Le guide Hachette des vins 2015 : 1 star(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2014 : Bronze medal ; Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Gold medal ; Concours des vins Féminalise 2017 : Gold medal ; Concours Agricole de Paris 2016 : Gold medal ; Concours Agricole de Paris 2017 : Gold medal ; Tasted 100% blind 2015 : 89/100 ; ELLE à Table 2016 : Gold medal
Region Champagne
Appellation Champagne
Cuvée Extra Brut Authentique "Les Macrêts"
Color White
Grape variety Chardonnay
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Whole grapes, Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel, Light filtering, Traditional corks.


Appareance

Golden yellow colour, many very fine bubbles, copper highlights.


Nose

Aromatic, complex, almond aromas, fruit jam aromas, mirabelle plum aromas, coffee aromas, toast aromas, subtle oak aromas.


Palate

Complex, generous, full-bodied, fruit jam hints, cinnamon hints, clove hints, round, structured body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

Cold starters, Lobster, Blanquette of veal, Spit-roasted capon, Cheeses


Serving temperature

6° - 8°


Aging potential

From 2016 to 2018