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Champagne Michel Marcoult
  • Concours général agricole 2016 : Médaille d'or
  • Gault Et Millau 2015 : 15/20
  • Le guide Hachette des vins 2017 : 1 étoile(s)
  • ELLE à Table 2016 : Médaille d'or

Champagne Michel Marcoult

Extra Brut Authentique "Les Macrêts"
Champagne AOP
Blanc
Véritable concentré de savoir-faire familial hérité, cette cuvée parcellaire d’exception a bénéficié des plus hauts soins de la Maison.
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Pays France
Region Champagne
Appellation Champagne
Cuvée Extra Brut Authentique "Les Macrêts"
Color Blanc
Grape variety Chardonnay
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Other private labels

Viticulture durable en Champagne
Viticulture durable en Champagne

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur or jaune, nombreuses bulles très fines, reflets cuivrés.

Nose

Aromatique, complexe, arômes d'amande, arômes de fruits confiturés, arômes de mirabelle, arômes de café, arômes de pain grillé, subtils arômes de chêne.

Palate

Complexe, généreuse, charnue, notes de fruits confiturés, notes de cannelle, notes de clou de girofle, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Entrées froides, Homard, Blanquette de veau, Chapon à la broche, Fromages

Serving temperature

6° - 8°

Allergens

Aucun allergène identifié

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